Zutaten
- 1 Pfund Grünkohl
- 1/2 l Wasser
- Kräutersalz
- Salz
- weißer Pfeffer
- Schmalz oder Rapsöl (ca. 50ml)
- Teelöffel Gemüsebrühe
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- Kartoffeln
- Mettwürste
Zubereitung
- Grünkohl waschen und zusammen mit dem 1/2 l Wasser, dem Salz & Pfeffer und Schmalz/Rapsöl und einem Teelöffel Gemüsebrühe 5 Minuten unter Druck kochen lassen
- Tipp: Den InstantPot auf den Balkon stellen, dann stinkt der Grünkohl nicht so krass die Küche zu
- Die Zwiebeln kleinschleiden
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden
- Nach dem ersten Kochen Zwiebeln und Kartoffeln und Mettwürste in den Pott geben und 3 Minuten kochen
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