Zutaten


Für kleine, blaue Springform

  • 100 gr Butter
  • 170 gr Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 P Vanillinzucker
  • 3 Eier
  • 70 gr gemahlene Mandeln
  • 70 gr gehackte Mandeln
  • 170 gr Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ca. 1/12 l Sahne
  • 100 gr Schokolade

Zubereitung


1) Butter glattrühren

2) Zucker, Salz, Vanillinzucker und Eier hinzugeben

3) Rühren bis der Zucker gelöst ist

4) Gehackte und gemahlene Mandeln hinzugeben

5) Mehl & Backpulver schrittweise zusammen mit der Sahne unterrühren

6) Die Schokolade zerbröckeln und vermischen

7) Form gut einfetten

8) Backofenzeiten:

  • Heißluftherd: 150-160°C
  • Elektroherd: 175-180°C
  • Gasherd: Stufe 2-3

9) ca. 50-55 Minuten auf der mittleren Schiene backen

Variationen


  • Kuchen mit Schokolade glasieren
  • Zusätzlich Kakaopulver in den Teig geben
  • Verzierung nach Wunsch

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