• Pinienkerne
  • Eisbergsalat
  • Salz
  • Olivenöl

Zubereitung



  • Eisbergsalat waschen und kleinschneiden
  • Öl & Pinienkerne in einen Topf geben und auf niedriger Hitze rösten
  • Bei zu hoher Hitze werden die Pinienkerne frittiert und schwarz!
  • Ideal ist, wenn sie braun sind
  • Das Ganze wird dann heiß über den Salat gekippt und umgerührt
  • Nachsalzen

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