Zutaten


  • Weizen-Tortillas
  • 300gr Hackfleisch
  • 1/2 Aubergine
  • 1/2 Paprika
  • Tomate
  • Avocado
  • Kapuzinerkresse
  • Käse
  • Sonstiges Gemüse nach Geschmack

Zubereitung


1) Paprika & Aubergine klein würfeln (kleinster Nice Dicer-Einsatz)

2) Tomate & Avocado in Scheiben schneiden

3) Hackfleisch zusammen mit gewürfelter Paprika & Aubergine anbraten

4) Tortillas ausbreiten und eine Hälfte mit Käse bestreuen

5) Dann die heißen Zutaten & danach die kalten Zutaten übereinander auf der gleichen Seite schichten

6) Noch eine Schicht Käse legen

7) Die Quesadilla zuklappen

8) Für ca. 3 Minuten im Kontaktgrill angrillen

Varianten


  • Vegetarisch
  • Mit anderen Gemüsen
  • Mit Tomatensauce / Tomatenmark ins Hack kochen
  • Mit Geflügel

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