Zutaten


  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • 1 Ei pro Portion
  • Haferflocken
  • Weißer Pfeffer
  • Salz/Kräutersalz

Zubereitung


  • Kartoffeln und Zwiebel schälen
  • Kartoffeln, Zwiebeln und Ei in den Thermomix packen
  • ca. 1 Ei pro Portion / Person nehmen
  • Diese im Thermomix 10 Sekunden auf Stufe 5 zerhacken, so dass diese grobkörnig zerhackt sind, aber nicht püriert sind
  • Die Konsistenz sollte fest und nicht zu flüssig / wässrig sein. Hier Haferflocken untermischen bis die Flüssigkeit vernünftig gebunden ist
  • Nun in einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Fladen anbraten
  • Profitipp: Das ganze riecht stark nach Öl, daher im Idealfall draußen machen

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