Zutaten

• Kartoffeln
• Zwiebeln
• 1 Ei pro Portion
• Haferflocken
• Weißer Pfeffer
• Salz/Kräutersalz

Zubereitung

• Kartoffeln und Zwiebel schälen
• Kartoffeln, Zwiebeln und Ei in den Thermomix packen
• ca. 1 Ei pro Portion / Person nehmen
• Diese im Thermomix 10 Sekunden auf Stufe 5 zerhacken, so dass diese grobkörnig zerhackt sind, aber nicht püriert sind
• Die Konsistenz sollte fest und nicht zu flüssig / wässrig sein. Hier Haferflocken untermischen bis die Flüssigkeit vernünftig gebunden ist
• Nun in einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Fladen anbraten
• Profitipp: Das ganze riecht stark nach Öl, daher im Idealfall draußen machen

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