Zutaten
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- 1 Ei pro Portion
- Haferflocken
- Weißer Pfeffer
- Salz/Kräutersalz
Zubereitung
- Kartoffeln und Zwiebel schälen
- Kartoffeln, Zwiebeln und Ei in den Thermomix packen
- ca. 1 Ei pro Portion / Person nehmen
- Diese im Thermomix 10 Sekunden auf Stufe 5 zerhacken, so dass diese grobkörnig zerhackt sind, aber nicht püriert sind
- Die Konsistenz sollte fest und nicht zu flüssig / wässrig sein. Hier Haferflocken untermischen bis die Flüssigkeit vernünftig gebunden ist
- Nun in einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Fladen anbraten
- Profitipp: Das ganze riecht stark nach Öl, daher im Idealfall draußen machen
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