Schmalenstroer/wiki
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Historische Rezepte
Aus Schmalenstroer/wiki
Früher wurde anders gekocht. Und zwar nicht so, wie es heute auf Mittelaltermärkten angeboten wird. Diese Seite versammelt ein paar Links zu wirklich historischen Rezepten
Antike
Ausführliche Seite über De re coqvinaria von Marcus Gavius Apicius
Lateinisches Original
Deutsche Übersetzung von 1911
Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft über antike Kochbücher
Kochbücher
Wikipedia
hat einen ausführlichen Überblick über die Geschichte der Kochbücher
Wikisource
, Große Sammlung alter Kochbücher von 1350 bis ins 20. Jhd
Archivalia mit einer gewohnt umfangreichen Linksammlung
Kochbücher aus dem Ersten Weltkrieg
Meine eigene kleine Sammlung alter Kochbücher
Alkohol
EUVS Library
, große Sammlung alter Cocktail-Rezeptbücher